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割引クーポン 味噌作り用国産大豆水煮1kg 無添加 77%以上節約 国産 やわらか みそ作り ヤマリュウ 大豆

味噌作り用国産大豆水煮1kg(無添加・国産・やわらか・みそ作り・大豆)ヤマリュウ

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207円

味噌作り用国産大豆水煮1kg(無添加・国産・やわらか・みそ作り・大豆)ヤマリュウ

味噌作り用の国産大豆水煮です。手作り味噌にご使用いただけます。とてもやわらかく煮込んでありますので、簡単につぶすことができます。もちろん通常の料理(サラダ・煮物・カレーのトッピングなど)にもご使用いただけます。無添加・無化学調味料です。遺伝子組み換え大豆ではございません。

商品説明
名称 大豆水煮
原材料名 大豆(国産)、食塩
内容量 1kg
賞味期限 6か月
保存方法 冷暗所にて保存して下さい

手作り味噌の作り方
lt;1回分(1.7kg)の味噌の作り方gt;
(1)仕込み袋に食塩200gと米糀500gを入れてよくまぜ合わせます。よくまざったら、煮大豆1kg(本製品)を入れます。

(2)煮大豆の水分を乾燥した米糀や食塩になじませるために10分位置いておきます。

(3)なじんできたら、つぶしながらしっかりまぜます。

(4)潰し終えたら、仕込み袋の空気を抜きながらまとめて固めます。

(5)なるべく暗い場所に保管し味噌の発酵を待ちます。

味噌作り用国産大豆水煮1kg(無添加・国産・やわらか・みそ作り・大豆)ヤマリュウ

味噌を何年も仕込み続けて居ます。大豆を何時間も煮るのが大変です。何とかならないかと思って 探してやっとたどり着きました。手探り状態で 何とか仕込みをする事が出来ました。 有難う御座いました。#13;
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